炎炎夏日，热浪滚滚，广州街坊们，是时候开吃啦！即日起至8月，“美国阿拉斯加海产鳕鱼季”将在广州友谊商店五家门店同步开启。三款来自美国阿拉斯加纯净海域的优质白鱼——阿拉斯加黑鳕鱼、太平洋真鳕鱼和阿拉斯加狭鳕鱼，期望在这个夏天为大家带来一份清爽的“海味”体验！活动期间每逢周末还有现场试吃，第一时间get鱼肉的鲜美滋味与细腻纹理。
美国阿拉斯加白鱼一向以肉质细腻、风味纯正、品质稳定而深受消费者喜爱。多年来，阿拉斯加海产始终秉持可持续发展的捕捞理念，所有鱼类均来自天然海域，拥有完整的可追溯供应链，确保每一口都安心、放心。对于注重健康饮食的消费者来说，是值得信赖的选择。此次亮相的三款白鱼产品各具特色，既有适合快手料理的实用型，也有能为家常菜增色的高品质之选，能满足不同家庭的日常需求。
美国阿拉斯加黑鳕鱼
阿拉斯加黑鳕鱼也被称为“奶油鱼”，因其肉质细嫩，自带天然油脂，入口如奶油般柔滑，浓郁的口感搭配鲜美的酱汁，能够赋予鱼肉本身更醇厚的香气和鲜味。这种做法下的姜葱丝炖就再合适不过——将阿拉斯加黑鳕鱼煎至两面金黄，加入葱油蒜香调制的酱汁，小火焖煮入味，搭配炒软的葱韭铺面，香气扑鼻。无论是家庭聚餐还是好友小聚，这道菜都能让人食指大动。
展开剩余57%太平洋真鳕鱼
太平洋真鳕鱼肉质紧实细腻，刺少肉多，特别适合家里有老人小孩的家庭。广东人最懂煲汤的妙处，用它来煲一盅真鳕鱼葱油蘑菇汤，在夏日里增添清爽鲜香，既滋补又开胃。日常清蒸或切片煮粥也是不错的选择。
美国阿拉斯加狭鳕鱼
阿拉斯加狭鳕鱼属于实用型食材，肉质细嫩，易入味，加热后口感柔软不柴，推荐一道充满广式老菜脯风味的做法：将阿拉斯加狭鳕鱼以姜葱、花雕酒、鱼露等调料腌制后煎至金黄，搭配炒香的五年老菜脯粒铺面蒸熟，最后洒上香芹葱花并淋上热油，香味四溢。家里有空气炸锅的朋友，还可以直接做成椒盐阿拉斯加狭鳕鱼块，配上啤酒或煲剧小食，省事又过瘾。
今年七八月的天气尤其闷热潮湿，人们的胃口也跟着变差。这时候比起油腻的肉类，清淡爽口的海鲜就成了更好的选择。炎炎夏日，不妨换换口味，让阿拉斯加海产带来一份清新的鲜美。
即日起至8月，广州友谊商店环市东店、正佳店、国金店、淘金店、番禺店五家门店均有“美国阿拉斯加海产鳕鱼季”活动！每周末还设有现场试吃活动，大家可以抢先一睹食材的风采，一起解锁夏日好滋味！
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